Résumé des paniers 2024-2025

Les paniers doivent être récupérés ou sont livrés les mercredis entre 16h et 21h.

Le panier de légumes

L’abonnement au panier, c’est un geste de soutien à l’agriculture et aux paysan.ne.s du coin! Il s’agit d’un partenariat entre le producteur (les fermier.es de Bassenges) – et la communauté (Vous). En s’engageant à acheter d’avance votre part de récoltes, vous nous permettez de prévoir la production des légumes et d’éviter le gaspillage alimentaire. Adhérer aux paniers, c’est aussi être acteur.trice, en participant à deux demi-journées de travail à la Ferme, et, par la même occasion, être sensibilisé.e à l’agroécologie. Cela permet également de partager le risque : la météo a un impact sur nos productions locales, les paniers reflètent ainsi la réalité des saisons. Cependant nous vous assurons une diversité, quantité et qualité tout au long de l’année. Tous nos légumes et produits laitiers viennent de la Ferme de Bassenges et sont certifiés Bio Bourgeon. Plusieurs variétés de légumes sont également labellisées Pro Specie Rara.

Le panier de produits laitiers

Dans ce panier, vous y trouvez des produits élaborés à partir du lait de nos brebis, élevées avec amour à la Ferme de Bassenges et traites à la main.

Depuis cette année 2024, les paniers seront aussi composés en partie de produits laitiers de notre vache, Aneth !

Sur demande, nous pouvons effectuer des paniers uniquement de produits de brebis.

Les paniers sont composés, en alternance, de fromage à pâte dure, de fromage frais type tomme fraîche, feta, sérac, de yogourt ou de lait frais. Il convient pour un ménage de 1 à 2 personnes. Par exemple, 200 g de pâte dure et un sérac de 200 g ou 1/2 litres de lait, 200 g de feta et un yogourt.

A noter, la plupart de nos produits sont fabriqués à partir de lait cru. Nous ne proposons pas de panier sans lait cru.

Livraison à domicile ou à votre bureau (site UNIL et EPFL)

Il est possible de se faire livrer les paniers à domicile, mais aussi à votre bureau (site UNIL et EPFL), grâce au partenariat avec Ecubike. Ecubike engage les jeunes (14-18 ans) de la commune d’Ecublens qui livrent vos achats durables en vélo-cargo pour le prix de 5 CHF/livraison à domicile, soit 200 CHF pour toute la durée du panier de légumes ou 125 CHF pour les produits laitiers (200 CHF si vous êtes abonné.es aux deux paniers). Les communes desservies sont Ecublens, Saint-Sulpice et Chavannes-près-Renens (toute autre demande spéciale sera étudiée).

Point de dépôt à Lausanne, quartier Sous-Gare

Nous proposons un point de dépôt à Lausanne, quartier Sous-Gare, chemin de la Fleurette ! Les paniers seront également acheminés en cargo-vélo par des jeunes via le projet Ecubike. Le prix pour la livraison au dépôt se monte à 3 CHF/livraison, soit 120 CHF pour toute la durée du panier de légumes.

En cas d’absence

Vous partez en vacances ? Dans cas cas nous vous proposons 3 solutions :

• Donner votre panier à un ami ou voisin ;
• Offrez votre panier à l’Association Solid-ère ;
• Jusqu’à 2 paniers par abonnement : Nous vous proposons un bon de valeur équivalente pour notre magasin libre-service.