Marché à la ferme

Marché à la Ferme

Venez vous approvisionner à notre self-service tous les jours de 8h à 20h.Vous trouverez nos légumes, fromages de brebis, oeufs, plantons, mais aussi le pain au levain du Four Banal de Croy. Le tout provenant d’une agriculture biologique ! Le

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Présentation de la Ferme

Présentation

Appliquant les principes de l’agriculture biologique, nous projetons une agriculture diversifiée comprenant du maraîchage, de l’élevage, et de l’agroforesterie – association d’arboriculture et de grandes cultures. Nous portons une attention particulière à la mise en place d’un écosystème riche et

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Contenu du panier de la semaine (30 novembre) !

Cher.e.s abonné.e.s,

Cette semaine dans vos paniers :

Panier étudiant Petit panier Grand panier
1 kg de patates1,5 kg de patates2 kg de patates
300 g d'oignons500 g d'oignons700 g d'oignons
300 g de chicorée300 g de chicorée700 g de chicorée
500 g de carottes

1 kg de carottes1,5 kg de carottes
300 g de chou de Milan600 g de chou de Milan800 g de chou de Milan
1 kg de courge spaghetti1,5 kg de courge spaghetti2 kg de courge spaghetti
100 g de mesclun200 g de mesclun200 g de mesclun
1 salade1 salade
500 g de poivrons

Les chicorées sont aussi délicieuses braisées ou même cuites à la vapeur.

A partir de maintenant, les patates dans vos paniers sont de la variété challenger. C'est une patate farineuse, délicieuse en purée, en gratins ou en frites.

IMPORTANT : Les salades d'hiver peuvent être amères. Si c'est le cas, 5 min. de trempage à l'eau tiède enlèvent l'amertume.

Les inscriptions pour les paniers sont encore ouvertes ces prochaines semaines! N'hésitez pas à nous contacter en cas d'intérêt.

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