Marché à la ferme

Venez vous approvisionner à notre self-service tous les jours de 8h à 20h. Nous n’acceptons que l’argent en cash !Vous trouverez nos légumes, fromages de brebis, oeufs, plantons, mais aussi le pain au levain du Four Banal de Croy. Le
Lire la suitePrésentation de la Ferme

Appliquant les principes de l’agriculture biologique, nous projetons une agriculture diversifiée comprenant du maraîchage, de l’élevage, et de l’agroforesterie – association d’arboriculture et de grandes cultures. Nous portons une attention particulière à la mise en place d’un écosystème riche et
Lire la suiteContenu du panier étudiant de la semaine (25 janvier) !
Cher.e.s abonné.e.s,
Cette semaine dans vos paniers :
Panier étudiant | Petit panier | Grand panier |
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500 g de carottes | 1 kg de carottes | 1,5 kg de carottes |
1 kg de patates | 1,5 kg de patates | 2 kg de patates |
150 g de mesculn | 400 g de chicorée | 700 g de chicorée |
200 g de poireaux | 400 g de choucroute | 800 g de choucroute |
250 g de côtes de bette | 500 g de côtes de bette | 800 g de côtes de bette |
200 g de navets | 350 g de navets | 500 g de navets |
500 g de chou blanc | 800 g de chou blanc | 1,5 kg de chou blanc |
Il s'agit des derniers paniers étudiants pour cette saison! Ils reprendront peut-être à l'automne prochain, nous vous tiendrons informé.e.s.
Les pommes de terre sont de type farineuses, pour confectionner purées, frites et gratins.
Les navets ont des défauts visuels mais cela n'altère pas leur goût.
Les fermier.e.s
IMPORTANT : Les salades d'hiver peuvent être amères. Si c'est le cas, 5 min. de trempage à l'eau tiède enlèvent l'amertume.