Marché à la ferme

Marché à la Ferme

Venez vous approvisionner à notre self-service tous les jours de 8h à 20h. Nous n’acceptons que l’argent en cash !Vous trouverez nos légumes, fromages de brebis, oeufs, plantons, mais aussi le pain au levain du Four Banal de Croy. Le

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Présentation de la Ferme

Présentation

Appliquant les principes de l’agriculture biologique, nous projetons une agriculture diversifiée comprenant du maraîchage, de l’élevage, et de l’agroforesterie – association d’arboriculture et de grandes cultures. Nous portons une attention particulière à la mise en place d’un écosystème riche et

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Contenu du panier étudiant de la semaine (25 janvier) !

Cher.e.s abonné.e.s,

Cette semaine dans vos paniers :

Panier étudiant Petit panier Grand panier
500 g de carottes1 kg de carottes1,5 kg de carottes
1 kg de patates1,5 kg de patates2 kg de patates
150 g de mesculn400 g de chicorée700 g de chicorée
200 g de poireaux400 g de choucroute800 g de choucroute
250 g de côtes de bette500 g de côtes de bette800 g de côtes de bette
200 g de navets350 g de navets500 g de navets
500 g de chou blanc800 g de chou blanc1,5 kg de chou blanc

Il s'agit des derniers paniers étudiants pour cette saison! Ils reprendront peut-être à l'automne prochain, nous vous tiendrons informé.e.s.

Les pommes de terre sont de type farineuses, pour confectionner purées, frites et gratins.

Les navets ont des défauts visuels mais cela n'altère pas leur goût.

Les fermier.e.s

IMPORTANT : Les salades d'hiver peuvent être amères. Si c'est le cas, 5 min. de trempage à l'eau tiède enlèvent l'amertume.

Évènements à venir

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